先日、なんと越前ガニをもらいました。もちろん“頂き物”を分けて頂いたのですが。
カニの身を全部だしてから調理をしよう（子どもが蟹は大好きだけど、皮膚が弱いので素手で持って食べると少しかゆくなってしまう）と思いネットでカニレシピ探していました。
殻ごと味噌汁にという美味しそうなレシピも魅力的でしたが、今日は、ほぐした身&カニ味噌を使ったレシピで… カニのクリームパスタがいいかも！味噌も入れて作ってって書いてあるし、何よりとても美味しそう。にんにくも、残ってる生クリームも、トマト缶は常備してあるから、よし調理開始～、私の中ではトマト&クリームのパスタは贅沢感のあるパスタで、それにカニの身&カニ味噌も入れるなんて…なんてなんて贅沢（笑）。
最後の皿に残ったソースまでフランスパンと食べました。レストランで食事をしたかのような美味しさでした。
越前ガニをくれた方、カニトマトクリームパスタレシピを載せてくれた方にすごく感謝したいです！
また越前ガニ来ないかな～。